今年3月举行的巴塞罗那国际食品饮料博览会2008(Alimentari－a2008)，共有5000多家公司参展，包括40家中国企业和1家香港公司，吸引超过152000名买家到场参观，较2006年增长1.9%，其中两成买家来自155个海外国家及地区。

　　中国参展商将这个展览视作进入西班牙市场的最佳大门。

　　据悉，西班牙的分销渠 道数目居于欧盟各国之首。此外，西班牙也是一个朝气勃勃的市场，据该国农渔食品部表示，2007年当地食品饮料市场总值205亿欧元，较2006年上升6%。

　　中国企业积极开拓西食品市场

　　来自中国厦门的厦门国贸实业有限公司，拥有4家罐头食品厂，专营罐头蔬果。该公司经理Wei　quo　Sun表示，他们是第二次于巴塞罗那国际食品饮料博览会参展。

　　厦门国贸实业在西班牙有多家客户，并希望凭借价廉物美的策略，向当地连锁超级市场供应一人分量的罐头食品。该公司相信，他们的芦笋可与西班牙纳瓦拉地区的出品竞争，这个地区出产的芦笋，品质居于全球首位。厦门国贸实业的罐头豆芽、胡萝卜和竹笋，批发价为0.35美元，而每罐重820克的白芦笋，则售2.08美元。

　　首次参展的香港公司OrientRe－sources　Company，在中国内地和印度均设有分公司，供应多种香料，如干蒜片、蒜粒和蒜粉等，每吨售950美元，此外，每吨姜售1300美元，每吨茴香籽售2000美元。Orient　Resources董事总经理Nilesh　Dattani表示，该公司与西班牙进口商素有联系，并打算将中国内地和印度的各种香料香草冠上Regency品牌，对西班牙出口。

　　从事包装机械的广东粤东机械公司，过去10年都有参展，提供价格具竞争力的机械，吸引不少西班牙客户垂青。总经理李粤云表示，该公司最近获得ISO9001认证，产品亦符合欧洲所有卫生监控规例。他们可按顾客的要求，生产各类包装机械设备。该公司生产的机械，均装置德国及日本的电子系统和气动元件。

　　中国产品拉美需求殷切

　　中国内地企业特别吸引拉丁美洲买家注意，哥伦比亚Comestibles　Ri－cosLtd董事总经理Rodrigo　Silva便是其一。这家公司主要生产炸马铃薯和其他小吃。

　　RodrigoSilva表示，他对中国食品甚感兴趣。中国食品与拉美食品类似，如输入哥伦比亚，可为消费者提供更多选择。

　　秘鲁公司Dibeca　Center　SL　Group的Walter　Diaz表示，他们正物色价格相宜的新产品。该公司曾多次向中国内地企业购买食品，因为中国食品的味道与拉美消费者的口味十分相近。Dibeca　Center　SL　Group经营拉美及欧洲食品进出口业务。

　　在西班牙买家中，食品饮料分销公司Rubin　Group的Jose　Maria　Fernández表示对亚洲食品的认识不深，但相信中国食品在西班牙市场大有商机。

　　专家指出，在西班牙，三成饮食开支属于外出用膳的消费。西班牙人每月平均在餐厅用膳19次，而当地人均餐厅数量是欧洲平均数量的3倍。

　　据统计，2006年，西班牙的餐厅逾33万家。在大部分欧洲国家，快餐是推动饮食业发展的主要动力。据ACNielsen最近进行的研究显示，亚洲人进食的快餐和即食食品最多，而比利时和瑞典在这方面的增长最慢。

　　快餐及预先加工食品受欢迎

　　在欧洲，移民数目日增，对当地人的口味亦大有影响，因此大会特设Multiproducto展区，专门展示新口味食品。

　　在西班牙，14%消费者经常购买即食食品，48%亦偶尔购买这些食品。在亚洲，有关比重较高，分别是23%和49%。

　　世界各地人士购买即食食品的原因都类似，其中77%欧洲人和71%亚洲人都是为了省钱方便而购买即食食品。

　　此外，一人家庭数目亦有增长趋势，为一人分量食品提供更多商机，而中国内地、斯洛文尼亚、摩洛哥和塞内加尔的公司都有供应一人分量的罐头食品。

　　水果和新鲜蔬菜的消费总额有可观增长，其中西班牙的开支居于欧洲之首。随着人们生活日益繁忙，预先洗切可供即时食用或烹煮的蔬果大受欢迎；此外，预先煮熟的食品，包括经过热处理、烹煮、杀菌、消毒的食品，市场正快速增长。

　　即食食品市场增长迅速，主要原因之一是产品包装精美，其中设计创新的包装包括可放入烤炉的低密度双重包装食品、供下锅炒制的新鲜食材包，以及烤后不会烫手的烤盘。

　　西班牙是全球最大的无糖甜品市场之一，所销售的口香糖和糖果，淡味者分别占92%和58%。

　　无酒精啤酒和樽装水日益受欢迎

　　无酒精啤酒和樽装水现正在西班牙掀起一场革命。据Aguasde　Fuensanta总经理兼Expobebidas主席Jesús　Pérez　Díaz表示，无酒精啤酒越来越受欢迎，在西班牙的产量及销路均居于欧盟各国首位。

　　无酒精啤酒的销路稳步上升，增长较传统啤酒为高。整体来说，在西班牙售出的啤酒，约10%不含酒精。

　　另一方面，在亚洲、东欧及拉美，啤酒销路增长特别显著。

　　樽装水凭着创新标签、鲜艳颜色、全新口味和珍藏版容器，推动销路节节上升。西班牙的樽装水销路为每人每年150公升，较意大利的200公升为少，但市场年增长率达6%。

　　食品价格上涨令人瞩目

　　国际食品饮料博览会不单提供洽商交易机会，亦推出Future　Shop未来超级市场计划，介绍2012年分销点的发展趋势，例如可提供产品营养和成份资料的智能秤，以及可让消费者追寻每片肉类来源的肉类标签系统。

　　在展览的最后一天，西班牙公布最新的通胀数据，2月份为0.2%，全年为4.4%，其中食品价格上涨幅度达5.8%，成为瞩目焦点。

　　在欧元区，西班牙的通胀率排第四位，仅居于斯洛文尼亚(6.4%)、塞浦路斯(4.7%)和希腊(4.5%)之后，引起参展商和买家都积极讨论。